Ok si lo so che latito... ma è stato un periodaccio...detto ciò vi lascio una ricetta toscana in onore della regione che visita più assiduamente il blog.
Per 6 persone:
Acquistate 6 braciole di maiale fatele cuocere a fuoco vivo in una padella con un bicchiere di olio di oliva, ovviamente dopo averlo scaldato bene, giratele e fatele cuocere 3 minuti x lato. Togliete le braciole dalla padella.
Poi nel fondo di cottura aggiungere un pò di prezzemolo tritato direi un pugno e 2 spicchi d'aglio mescolate sempre e fate colorire l'aglio, sfumate del tutto un bicchiere di vino rosso.
Disponete le braciole su un piatto e versate il sughetto! Servite caldo!
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